Hvis foråret ikke vil komme til Humlehaven....

....så er det jo fint jeg kan købe det i det lokale supermarked. Er bare så klar til varmere grader, plante tomater og rode i min have. NU!!!

Nåede lige en ret lækker salat i weekenden.....nu er jeg jo blevet inspireret af min nye bog fra Meyer "Salatværkstedet". Havde et stk blomkål der skulle spises...så det blev hovedingrediensen, stegte bacon stykker og tynde æble både. Dressingen er en klassiker jeg laver ofte. Cremefraiche, olivenolie, grov sennep og akacie honning.

Vinderen af "KARKOVSKI" billederne er.......

...... ANNE. Stort Tillykke. Håber dine vægge bliver lige så glade som mine : )
Skal bare bruge din mail adresse, så er de på vej med Post Danmark .

Og iøvrigt hvis du må eje de skønne billederne, så købes lige nu på tilbud (og jeg mener tilbud) i KARKOVSKI`s egen shop lige HER.
 Hun har iøvrigt lige lavet nogle flere flotte billeder som du også kan se på hendes blog eller hendes shop.

P.S Husk jeg også har postet en ny give away på min make up blog. Denne gang produkter fra MAKE UP STORE. Klik HER for at være med.

GIVE AWAY FRA MAKE UP STORE

Deltag i konkurrencen på min makeup blog lige HER - Alle er velkomne : )

BOGUDSALG

Det er jo ingen hemmelighed at jeg synes ham Meyer er meget inspirende....fandt lige denne bog "Salatværkstedet" til en slik i supermarkedet. Elsker lækre salater, så denne bog er jeg helt sikker på vil blive flittig brugt.
Hans bagebog som er helt fantastisk fås også iøjeblikket til uhørt udsalgpris og den er et musthave hvis du er til lækkert bagværk.

Jeg skal bruge jeres hjælp!!

Jeg er virkelig i tvivl med det kamera halløj...Nu har jeg afprøvet NIKON D90, dog ikke rigtig i dagslys (hvilket jeg bedst kan lide at fotografere i) og nu er jeg blevet i tvivl om det er det kamera jeg vil have. Synes de billeder jeg tog til modeshowet igår er...tjaaa sådan lidt..pløøøøhhhh. Mon mit eget lille Lumix kunne ha´ gjort det lige så godt?! Se billeder fra showet HER og bedøm selv. Tænker at så dårlig er jeg heller ikke (eller gisp måske er jeg!!)...kender dog ikke kameraet særligt godt (ja ja tænker I, dårlig undskyldning).

Nu kan jeg så godt bruge jeres hjælp....mange af jer tager skønne billeder og man kan se på den skarphed jeres billeder har, at I har nogle gode kameraer.

Vil I ikke smide en anbefaling, en erfaring, en tanke i kommentarfeltet og hjælpe mig på vej til valget af et kameraet....så er I så søde : )

Dette er en prøve...1 2 3

by KARKOVSKI

 

 

Lige prøvet "KAMERAET", men det er ikke blev til så meget herhjemme...for jeg har haft travlt HER idag.

Fint besøg!!

Ham her møghammer røvlækre Hr. NIKON D90 er på visit hos mig et par dage.

GENBRUGSGLÆDE!!

Jeg var et smut forbi min lokale genbrugsbutik og fandt et smukt vintage silketørklæde fra selveste Hermés (elsker smukke tørklæder), 3 juleplatter til min kommende samling (dem skal der nemlig spises ris a la mande af til jul) og en flot vintage kjole som jeg tror jeg ikke kan skrue mig ned i, men så ryger den til salg i shoppen.

En lille hurtig pause...

BRUNO...og kluns

Det her er BRUNO og han har været forbi idag og kysse på mine børn. Han er en jack russel terrier og han er bare så skøn. Ham glæder vi os til i familien til at se noget mere til. Velkommen til Bruno : )

 

Tjek lige mit ultimative udsalgsfund...By Zoé. Den var næsten gratis!!!

ØV-dag med knækbrød og udsalg i min blogshop!!

Fandt denne her opskrift hos VIBEKE på de lækreste af de lækreste knækbrød. Glemte havregryn og kom revet parmasan i.....det fungerede perfekt. Kan varmt anbefales : ) og Vibeke tak for dine lækre opskrifter!!

Men sikke en lummer søndag...vågnede op med ondt i halsen. Hele sidste uge var min yngste søn syg og nu er min store søn syg....lidt træt af det her sygdomshalløj og må jeg ytre min misfornøjethed over vi stadig kun er i januar og selv foråret er langt i sigte med sygdomsplagede små børn. Og en jeg holder meget af som har været dårlig gennem længere tid er (endelig) blevet indlagt idag og jeg er meget bekymret....håber sådan det íkke er alvorligt.
Nu er klokken er snart 22.00 og jeg har stadig nattøjet på...det sgu træls.

 Og så nok brok...jeg har sat de fleste ting ned i min shop, så kig da lige forbi og gør et kup ikk. Der kommer mere Tiger Of Sweden tøj, mest herretøj....min kæreste har fået nyt arbejde hos nyt fedt tøjfirma og så er det ikke længere Tigeren der er i høj kurs herhjemme. Hold øje med bloggen her når jeg poster nye varer eller meld dig som fast læser af min blogshop HER

GIVE AWAY FRA "KARKOVSKI"

Kristina fra KARKOVSKI havde sendt denne lille extra overraskelse med sammen med de andre billeder jeg havde bestilt hos hende....4 stk billeder i A4 størrelse til en give away på min blog....normalt er det kun min makeup blog som er forbeholdt give aways, men disse 4 super flotte billeder er der jo ikke andet for at poste til foræring her på bloggen.

Det er en NO RULES give away og ALLE er velkomne til at deltage. Du skal bare smide en kommentar til indlægget her (husk din mail adresse hvis du ikke har en blog). Du må gerne linke til give away´en på din blog, hvis du har lyst.

Det heldige asen trækkes 7 februar : )

Læs mit indlæg om hende HER

Og husk mine to andre give away´s på min makeup blog, som du finder HER : )

KARKOVSKI by Kristina Karkov

Tjek lige disse så fede billeder jeg lige har fået med posten idag. Glæder mig til at få dem alle op og hænge rundt i hytten....poster dem på bloggen når de er kommet rigtig på plads : )

KARKOVSKI huser HER og har en super sej blog med mange spændende indlæg. Det er helt klart værd at tjekke hele bloggen for inspiration som efterhånden har boet i blogland siden 2005. Hun har været med fra begyndelsen, dengang blogland var noget helt andet end det er idag.

Jeg har fulgt hendes blog lige fra starten og hun er en stor grund til jeg selv begyndte at blogge for lidt over et år siden.
Tidligere har jeg også købt nogle af hendes softies som er så fine og rigtig gode barselsgaver. Kristina´s interiør billeder er så inspirerende og værd at tjekke ud...synes virkelig hun har sans for detaljer. Se bl.a HER... og HER... og HER.

Håber KARKOVSKI kommer til sin ret i dette indlæg og i lægger vejen forbi denne skønne blog : )

Og tjek lige nogle af de fine sager hun har lavet HER og besøg hendes Etsyshop HER

BIBLO-HYGGE

Vi har det hyggeligste lille bibliotek et stenkast fra hvor vi bor...børnene er vilde med det og vi nyder at lure i de nyeste magasiner. Fandt lige en mæglækker opskrift på langtidsstegt svinebov i Mad & Bolig som jeg helt klart skal prøve...vild med svin.

BLOGLEG

Søde Mette med den fine blog (tjek lige hendes søde tegninger), som du finder HER har tagget mig til blogleg og jeg gider så gerne at lege med : ) Taaaak METTE

Reglerne er:

Ved at acceptere denne pris vil jeg gøre følgende:


1. Tak og link tilbage til den person, der tildelte mig.

2. Del 8 ting om mig selv.

                                                       3. Give den videre til 8 bloggere, som jeg for nylig har opdaget.

                                                       4. Kontakte de bloggere og fortælle dem om deres priser.

8 ting om mig selv:

Spiser al al al for meget kage

Hader al form motion...næsten (dårlig kombi med ovenstående)

Shopper alt for meget (men ikke sige noget om det til min kæreste)

Spiser for mange flæskestegssandwich fra Meyers deli

Kan bedst lide sommer og varme

Er eks-ryger (nogen der har en smøg...anyone?!)

Går mindst i 5 forskellige supermarkeder når jeg skal handle ind (strange but true)

Spiser pt for mange "Blomme i Madeira"

Så kan man så hurtig konkluderer hvad jeg er for én : )

Jeg sender bloglegen videre til følgende:

LINN fordi hendes blog er så hyggelig og inspirende

MARIA fordi hun tager så lækre billeder og hendes blog er fin

VIBEKE fordi hun altid skriver de sødeste kommentarer og er dygtig til at sy

ANNE fordi hun skriver sådan nogle sjove ting på sin blog

HEIDI fordi hun har rigtig god stil og inspirerer rigtig meget

RIKKE fordi hun har den sejeste blog og har god humor

IDA fordi hun laver så fine og har god smag
 
MAJA fordi hun dæleme er så god til at finde fede brugte sager
 
Tillykke de damer..håber I vil være med... og kunne sagtens skrive mange flere på som HENDE her og HENDE her og HENDE her og HENDE her og HENDE her og HENDE her osv

UNDERVERKET OG MEYER LAVIGNE

Jeg er helt vild med de her billeder fra UNDERVERKET  og porcelænet fra MEYER LAVIGNE...kunne shoppe mig ludfattig og næsten sælge min sjæl for at eje nogle af de her underskønne ting de laver. Det er så ærgeligt det lige har været jul og jeg lige har haft fødselsdag i sidste måned, for så havde de her ting stået højt på ønskesedlen. Nu er der ikke andet for jeg må sparer sammen så jeg kan få nogle at de her fine ting i hus.

Begge blogs og deres shops er et besøg værd : )

Besværlige mig....

Som nogen måske har lagt mærke til, er designet ændret på min blog...dette er slet ikke endeligt. Jeg er nemlig nok lidt besværlig, for jeg ved ikke præcis hvad jeg vil have. Så stakkels Marie må væbne sig med tålmodighed indtil vi finder det helt rigtige design : )

100 % LÆKRE DELLER

Så fik jeg afprøvet min kødhakker til min kicthenaid rørmaskine og afprøvet min idé om frikadeller lavet på hakket mørbrad.....nøj for en succes. Dette kan virkkelig anbefales både kødhakkeren og dellerne. Dejligt at vide hvad ens hakket kød er lavet af og at vide kødes er frisk. Og de var på ingen måde tørre, selvom der ikke var fedt i kødet.

Jeg har hørt at for at få extra lækre frikadeller, skal man rører farsen rigtig godt og længe, godt med salt...derefter skal den have lov til at stå på køl et par timer.

Kartoffelsalaten var lavet på creme fraiche, akaciehonning, grov sennep, salt og peber...bredbladet persille til pynt.

Har du et godt fif til bedre deller?

Nye ting i shoppen og så vandt jeg lige hos Anette...

Så har jeg lagt en masse nye ting i blogshoppen...mest til mænd...SE HER. Og så vandt jeg HER...den lækreste premie. Den skal afprøves og senere bedømmes HER

PIZZA NIGHT

Igår havde vi Pizza night...opskriften på pizzadejen finder du her. Det er bare de bedste pizzaer og selv det Nyere pizzasted "Mothers" kan godt gå hjem og lægge sig....de her pizzaer er de real deal. Bundene er ultra tynde og sprøde.

Kartoffel, rosmarin og "Garda" skinke er min favorit : )

Jeg laver altid tomatsalsa med hvidløg til at komme på de færdige pizzaer...det gør dem altid lige lidt extra lækre.

DET ITALIENSKE SUPERMARKED

Har tidligere omtalt det italienske supermarked....dette er nogle af de varer jeg altid køber når jeg shopper i  Super Marco

Melet er særlig godt med et protein indhold på 12,7 % og det bruger jeg altid, når jeg laver pizzabunde og ciabattabrød.

De grønne oliven er så lækre og vi spiser snildt et kæmpe glas på et par dage.

Tomater fra Mutti smager bare langt bedre end dem fra de danske supermarkeder.

Og de små æsker med italiensk lakrids er så fine og smager rigtig godt.

Udover det har supermarkedet også den lækreste delikatesse afdelingen med alskens italienske pølser, oste, specailiteter, samt brød. Det gør sig også i catering, hvilke også er rigtig godt. Køber ofte deres pølsefad når der skal fejres et eller andet.

Når sæsonen er til det har de også verdens bedste blodappelsiner direkte importeret fra Italien.

DET ER SGU IKKE BOLLER!!!

Så kan du være du tror det her er boller, men nej....vi skal ha´ PIZZA imorgen.
"JO´S FAMOUS PIZZAS" og nøj så vi glæder os. Den bedste opskrift på pizzadej fra Meyer´s bagebog og ja de skal laves dagen i forvejen og langsomt hæve i køleskabet...så bliver de nemlig sprødest. Hvis du går op i dine pizzabunde så er denne her opskrift værd at prøve:

2 en halv dl koldt vand
5 g gær
ca. 400-450 g hvedemel (husk høj proteinindhold)
10 g havsalt
1/2 dl olivenolie

Hæld det kolde vand i en skål og rør gæren ud heri. Tilsæt mel og salt og ælt lidt. Tilsæt derefter olivenoli og ælt dejen laaaaaang tid. Den skal blive meget fin i konsistensen, skinnende og elastisk (lav evt en glutenprøve). Del dejen i 6 stk og form dem til boller og sæt dem på en melet plade. Dæk pladen med husholdningsfilm

Dag 2.

Træk dejen ned over bunden af en skål der er dækket af et melet klæde, så bliver de ultra tynde. Husk hvis du ikke har æltet dejen længe nok dagen forinden, så vil dejen ikke være så elastisk og højst sandsynlig gå i stykker.

Denne opskrift har 100 % lækkerhedsgaranti!

Og så forsøger jeg igen...behøver ikke nævne hvor mange gange jeg har forsøgt at lave hvedesurdej. Fatter ikke jeg prøver igen, men blev lige inspireret af hende HER og hendes indlæg om surdej som du finder HER.
Et stk hvede og et stk rug...rugbrødssurdejen er aldrig på tværs, men den hvedesurdej...kan drive mig helt til vanvid. Jeg VIL have den til at gære og boble, så jeg kan bage lækre surdejsbrød. Vi får se....

NYT DESIGN

Jeg bestilte i mandags et nyt design til min blog hos MAROLLE for det har hun nemlig godt styr på. Savner min gamle blog som jeg slettede det meste af i foråret sidste år og var stadig ikke blevet tilfreds med min nye blog. Så nu glæder jeg mig til at se hvad hun kan finde på : ) så lige pludselig er der altså helt nyt design her på bloggen..bare lige så du ikke tror du er gået forkert i blogland : )

Jeg drømmer om...

....Nikon D90. Har ønsket mig det i et år og det skal nok en dag blive mit. Jeg vil nemlig gerne begynde at amartørfotograferer til bryllupper...ved ikke om jeg er god til det med jeg har et brændende ønske om at bryde med det lidt kedelige opsatte typiske bryllupsbilled.

Første gang jeg fik interesse for fotografering var da jeg lavede billeder sammen med min kunsine(nogle af de billeder vi har lavet sammen ses HER) i Californien. Jeg stylede, hun fotograferede....men jeg assisterede også med lys og udstyr. Det tændte virkelig noget i mig....synes det var spændende som man kunne fange forskellige stemninger med forskelligt lys. Og har helt klar fundet ud af at blitz det er ikke mig....daglyset det er det der er interessant.

Drømmer også om at fotografere helt almindelige mennesker, børn og familier. Der er noget fantastisk ved at fotograferer og formidler noget helt bestemt med det billed man tager.

 Der er så mange bloggere der tager helt fantastiske billeder og poster på deres blogge og det er virkelig inspirerende. Nogle kan man også se at de har en bestemt stil. Jeg vil også gerne udvikle en stil sammen med Nikon D90. Lige nu har jeg et almindeligt digitalt kamera men synes da også jeg nogle gange rammer plet, men så igen....længes efter skarpheden som et Nikon har.

Jeg krydser fingre for jeg snart kan shoppe kamera og knipse løs : )

"Skasketti" Bolognese...

...det kalder  min søn Max spaghetti. Vi elsker pasta herhjemme og denne her udgave af bolognese får vi måske 2 gange om måneden. Det er nemt at lave, sundt og smagen er i top.
Jeg køber mange af mine varer i det Italienske supermarked....bl.a. deres tomat på dåse (den helt moset af slagen) smager bare langt bedre end de andre gængse dåsertomater på markedet. Prisen er også lidt dyre, men det hele værd. Og hvis det skal være extra lækker laver jeg min egen tomatsovs.

OPSKRIFT:

Finthakket gulerødder og pastinakker eller evt blegselleri

Finthakket bananløg og masser af hvidløg

Finthakket chili alt efter humør

Hakket magert oksekød

Olivenolie

Tomater på dåse

Evt. en tomatpuré

Basilikum, salt og peber. Brug evt. andre krydderier

Svits gulerødder, patinakker, løg, hvidløg og chili i olivenolie i en stor gryde.
Tilsæt herefter kødet og brun det godt. Derefter tilsæt puré, tomatsovs og smag til med salt, peber og diverse krydderier. Lad retten simre i en halv time eller mere for svag varme.
Pynt med parmasan og friskhakket bredbladet persille.

GIVE AWAY - ØRERINGE

Så har jeg postet en lille give away på min anden blog... du skal være velkommen til at deltage HER, men kun hvis godt kunne tænke dig et par nye øreringe ; )

"SKAL PRØVES" PASTA

Denne her opskrift på pasta og kylling er så lækker og let at lave..at den kommer du altså ikke uden om.

Det her skal du bruge:

Kyllingfileter
bananløg eller andet løg
masser af hvidløg
lidt frisk eller tørret chili
grøn pesto (den økologiske fra Netto er rigtig god)
skvæt rødvin (hvis du har)
madlavningsfløde

Sådan gør du:

Skær kyllingen i strimler, svits kødet i olivenolie på en pande.
Tilsæt løg, hvidløg og chili og lad det stege lidt. Tilsæt herfter et godt skvæt rødvin og lad det koge lidt ind.
Kom et helt glas pesto i og lad det stege en smule videre og tilsæt herfter madlavningsfløde. Lad det simre 5-10 min på panden.

Servér med frisk parmasan : )

På hylden...

Gule tulipaner fra min gode veninde...minder mig om foråret der er i vente. Bliver så utålmodig...
FORÅR KOM NU!!!!!