Hurtigt forårsmad - Ravioli med tomatsovs
Finthakket gulerødder, scarlotteløg, hvidløg, rød peberfrugt svitses i masser af olivenolie. Blendet tomater på dåse eller hjemmelavet tomatsovs hældes over og smages til med salt, peber, krydderurter (efter eget ønske), samt lidt æbleeddike og sukker. Lad simre fra 15 min til 30 min. Serveres med pastaer eller raviolier. Evt. drys med bredbladet persille og friskrevet parmasan.
Kødfrit, hurtigt og med masser af smag.
Årets første indkøbte jordbær drysset med sukker : )
Forår i vores have!!
