Homemade chocolate chip cookies

De her småkager har lækkerhedsgaranti og derfor lever de som regel ikke særlig længe...ihvertfald ikke julen ud.

De er rigtig nemme at lave og dejen kan slås sammen på under 10 min. Dog bruger jeg aldrig opskrift...har heller aldrig haft en opskrift til dem.
De er fundet på i det lækkersultne hjørne!!

Det her skal du bruge:

en pakke smør
sukker, rørsukker eller flormelis
måske lidt marcipan, måske ikke
1 æg
vanilie i flæng
havregryn, evt også grovvalsede
masser af hakket mandler
Og sidst men ikke mindst chokolade...lige som du kan li´ den, mørk, lys eller hvid.

180 grader i laaaang tid og vupti,..færdig : )

Og stor advarsels trekant...de er stærkt vanedannende!!!!

FARLIG OPSKRIFT!!!!

Så er der blevet bagt financiers fra Bagebiblen....og jeg vil ikke lægge skjul på at de er blevet bagt rigtig mange gange af dem det sidste stykke tid.
De er virkelig nemme og lave, men smager som noget man har knoklet med i køkkenet i flere timer. Kombinationen af marcipan, hakkede mandler og æbler er bare munddryppende lækkert....og så de er helt sikkert farligt vanedannende!!


Opskrift :

ca. 20 stk.

250 g blødt smør
250 g rørsukker
125 g marcipan
2 æg
3 æggeblommer
190 g mandler
50 g mel
2 finthakkede æbler

små papirforme.

Kom marcipan og rørsukker i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt herefter smør, æg, æggeblommer lidt ad gangen og rør forsigtigt blandingen jævn. Blend mandlerne til mandelmel og ved det forsigtigt i dejen sammen melet.

Bages ca. 15-20 min på 180 grader.

Prøv evt at komme andre syrlige frugter i...blommer, abrikoser eller kirsebær.