søndag den 28. august 2011

STANKEN FRA EN "PRUT I ET GLAS"

Har pludselig fået travlt med at lave det her igen!! Var jo ellers igang med et helt andet projekt, men det viste sig at være en stor "prut i et glas". Vi er i den forbindelse også begge to herhjemme blevet et årelangt venskab fattigere (og venskabet var heldigvis blevet et meget magert et af slagsen), men tilgengæld en erfaring rigere. Vi er lettet og jeg er igen igang med det jeg elsker aller mest at lave!! Dog har jeg spildt en masse tid på "prutten" og har rigtig travlt med at networke, så jeg kan få økonomi og freelance liv til at hænge sammen.....

tirsdag den 9. august 2011

VINDERNE AF GIVE AWAY


 
Så er der trukket to heldige vindere : )



Send mig jeres adresse og så får I dyr.

.

torsdag den 4. august 2011

MØRBRAD OG NEM PASTASALAT



OPSKRIFT

Fyldt mørbrad:

Mørbraden skæres op så det bliver et stort stykke, smøres med rød pesto (eller grøn), drysses med fetaost (eller mozarella, parmasan eller anden ost) og bredbladet persille (andre krydreurter kan også bruges). Husk salt og peber. Rulles sammen og bindes sammen med kødsnor. Brun den derefter godt på panden i smør eller olie. Ind i ovnen på 200 grader i ca en halv time. Kødsnoren fjernes inden man skærer i mørbraden.

Pastasalat:

Gode tomater finthakkes, samt hvidløg ( mængde efter behov). hældes over med god olivenolie, smages til med salt og peber. Brug evt bredbladet persille eller anden frisk kydreurt og vend det hele derefter i pastaen. 


tirsdag den 2. august 2011

KÅLSALAT MED RISTET BLOMKÅL

Vi er på kål derhjemme....jeg elsker alt slags kål. Det nyeste hit er ristet blomkål på panden, som giver blomkålen en skøn og lidt nøddeagtig smag, samtidig med den er sprød. Afkølet og sammen med spidskål og gulerødder, er det en super kombination. Jeg laver gerne en let creme fraiche dressing med finthakket bredbladet persille, limejuice, akaciehonning salt og peber. Godt som tilbehør til det meste kød : )
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...