OPSKRIFT
Fyldt mørbrad:
Mørbraden skæres op så det bliver et stort stykke, smøres med rød pesto (eller grøn), drysses med fetaost (eller mozarella, parmasan eller anden ost) og bredbladet persille (andre krydreurter kan også bruges). Husk salt og peber. Rulles sammen og bindes sammen med kødsnor. Brun den derefter godt på panden i smør eller olie. Ind i ovnen på 200 grader i ca en halv time. Kødsnoren fjernes inden man skærer i mørbraden.
Pastasalat:
Gode tomater finthakkes, samt hvidløg ( mængde efter behov). hældes over med god olivenolie, smages til med salt og peber. Brug evt bredbladet persille eller anden frisk kydreurt og vend det hele derefter i pastaen.
