SOMMERMAD

Så blev der serveret gule ris, kålsalat og lime og honning marineret kylling med estragon

OPSKRIFT

Kylling marineret med lime, honning, salt og peber...drysset med estragon og stegt i ovnen

Ris kogt med gurkemeje og revet gulerod

Små stykker blomkål letstegt på panden, gulerod revet med kartoffelskræller og finthakket hvidkål. Rørt med dressing af creme fraiche, bredbladet persille, akaciehonning, lime og salt og peber

Mad på 20 min : )



COLE SLAW MED ET TVIST!

Jeg har egentlig aldrig været til COLE SLAW, men i mangel på noget at det grønne tilbehør til aftensmaden igår måtte jeg bruge hvad jeg havde i køleskabet. Det blev til denne helt fantatiske og velsmagende COLE SLAW med et tvist!

OPSKRIFT:

hvidkålshoved

gulerødder

dild

lime eller citron

creme fraiche

salt og peber

SÅDAN GØR DU:

finhak hvidkålen og riv gulerødderne groft. Kom creme fraiche i en skål, bland finthakket dild, lime og salt og peber i. Hæld creme fraiche blandingen over hvidkålen og gulerødder.

Rigtig lækkert tilbehør til feks fisk : )