Jeg elsker nem mad og mad der smager af noget.....Hvad siger du til 10 min forbedredelsestid.
Fyldte kyllingefileter
Skær kyllingfileterne op
Kom bacon, parmaskinke eller andet lækkert i,
også friskrevet parmasan, feta, gedeost eller mozarella
Jeg brugte grofthakket friske tomater og basilikum for lige at tviste den lidt. Og for ikke at glemme et skvæt olivenolie.
Ovenpå fik de lidt olivenolie, lidt balsamico, samt salt og peber.
Pastasalaten
Så hakkede jeg lækre tomater med masser af smag i små stykker, hakkede lidt hvidløg og hældte olivenolie over, samt salt og peber.
Kogte pastaen, imens kylle var i ovnen.
Da pastaen var færdig hældte jeg tomatsalsaen over, hakkede noget basilikum og rev noget parmasan og vendte det hele i pastaen. Der var også lidt bacon tilovers fra kyllingen og det kom jeg også i.
Og det bliver bare til mums af en pastasalat. Prøv også med bredbladet persille i stedet for basilikum. Det giver også en fantastisk smag.
