NIKON ELLER CANON

Uha!!! Det har været en svær beslutning...har tænkt længe over mit valg. Skulle det være Hr D90 eller  

Hr 550D. Men glæder mig til at vise min nye bedste ven : ) Håber at hente ham senere...føj kan slet ikke vente!!!

FORÅR!!

Hurtigt forårsmad - Ravioli med tomatsovs

 Finthakket gulerødder, scarlotteløg, hvidløg, rød peberfrugt svitses i masser af olivenolie. Blendet tomater på dåse eller hjemmelavet tomatsovs hældes over og smages til med salt, peber, krydderurter (efter eget ønske), samt lidt æbleeddike og sukker. Lad simre fra 15 min til 30 min. Serveres med pastaer eller raviolier. Evt. drys med bredbladet persille og friskrevet parmasan.
Kødfrit, hurtigt og med masser af smag.

Årets første indkøbte jordbær drysset med sukker : )

Forår i vores have!!

LAGERSALG TIL DEN SØDE TAND!!

Gæt hvem der holdersalg mandag til fredag denne uge.....TOMS LÆKKERBISKENFABRIK på Helseholmen (hehe Helseholmen)

Er du til bønnepostej? I AM!!

Der skal arbejdes og spises i solen på terassen...edderhakme lækker tirsdag i Hulmehaven.

Hamborg # 3

Her er så de sidste billeder fra Hamborg....glæder mig til et måske snarligt gensyn!

SWEET RELISH

Jeg blev så glad idag, da jeg blev overrasket med en lille ting fra en uventet kant.

"Sweet relish" fra OVER THERE....en lille last fra da jeg boede i USA. Det smager helt fantastisk i tunsalat. TAAAAAAAK Ali....du er en steg ; ) 

Og som om man ikke lige havde nået at shoppe en smule i Hamborg...nåede desværre kun at købe et par crocks til haven og øv for der var så mange fede sko og støvler som bare ventede på at blive købt. Dem må jeg snart tilbage efter ; )

Hamborg # 2

Hamborg er godt nok en skøn by og ville gerne have haft meget mere tid til at shoppe og kigge mig omkring.  Var i Prag sidste sommer og det var en storslående by, men befolkningen var faktisk ikke særlig venlige overfor turister. Til gengæld synes jeg virkerlige tyskerne er meget venlige og imødekommende...det betyder meget for ens indtryk af et andet land. Andre plusser var at det faktisk heller ikke tager så lang tid at køre dertil i bil, skide gode øller og pretzels.

 

Det er lige til en weekendtur i nær fremtid med kæresten.

Hamborg # 1

Så er jeg hjemme igen fra en hyggelig tur med tøserne i Hamborg.
Vi lagde ud med koncert med Roger Hudson fra Supertramp...og det kan anbefales. (hvis man altså er til musikken). Det var lidt som at træde ind i en tidslomme, men på en ret kitchet måde...Han minder lidt om Kim Larsen, bare i en engelsk udgave. Det tyske publikum var så begejstret, lige som os.
Han spillede bl.a. mit favorit nummer "School" og trods sin alder var stemmen stadig i tip top.

Foråret spirer i vindueskarmene...

Tomatplanter

Basilikum

Chiliplanter

....med stor succes!! Så mangler der lige lidt forår og så skal der plantes ud i haven.
Men først til Hamborg lige om straks : )

HAR DU EN GOD IDÈ?

Har du en god idé til hvilke acessories der er super fede til børneværelset som du synes jeg skal tjekke ud. Det må gerne være ukendte mærker, anderledes eller kendte og måske mere mainstream. Det kan være børnestole og borde, nips, tøjdyr, sengetøj, lamper osv. Det ville være en kæmpe hjælp : )

DET GROR!!

Vi har plantet tomater i vindueskarmen!!!

Gamle projekter

Dette er et år gammel billedcollage (en collage fra min gamle blog) og en reminder om hvad jeg har liggende jeg skal have syet...har bare slet ikke haft lyst til at hive min møgmaskine frem. Har dog fået syet en del pludderbukser i liberty stof efterhånden.Men tror ikke der findes en dårligere maskine...den hakker i stoffet, hak hak hak og undertråden er en kunst for sig.
Giv mig en ultra lækker Phaff, yes please!!

Fastalavnsboller

De bedste fastalavnboller:

225 g hvedemel

80 g smør i små stykker

25 g gær

1 dl lun sødmælk

1 æg

Lidt salt

1 spsk sukker

Fyld:

kagecreme med vanille (opskrift nederst)

Hvid remonce (lige meget af hver af: marcipan, sukker og smør - rørt sammen)

Mørk chokolade.

Pynt:

30 g smør

2-3 spsk stødt melis

Eller: Lidt chokolade på toppen af hver bolle, når de er kommet ud af ovnen.

Ælt mel og smør sammen i en skål. Smuldr gæren ned i mælken og rør det sammen. Pisk ægget med salt og sukker, og rør det sammen med mælkeblandingen. Bland melblandingen med mælkeblandingen og ælt det godt sammen. Lad dejen hæve tildækket og lunt i 1 time.

Ælt dejen let igennem, rul den ud og skær den ud i 8 stykker. Fordel lidt creme, lidt hvid remonce og mørk chokolade på midten af hvert stykke, og fold dejen sammen om fyldet. Sæt bollerne med lukningen nedad på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad bollerne hæve til dobbelt størrelse.

Forvarm ovnen til 200ºC.

Pensl bollerne med æg og bag dem i 15-18 minutter. Pensl de bagte bollers overflade med lidt smeltet smør og drys dem med sukker eller pynt overfladen med lidt chokolade.

KAGECREME MED VANILLE

½ l sødmælk

½ stang vanille, flækket på langs og kornene skrabet ud

6 æggeblommer

150 g sukker¨

40 g majsstivelse

Bring mælken i kog sammen med vanillestang og korn.

Kom æggeblommerne i en skål og pisk dem sammen med sukker og majsstivelse. Hæld den varme mælk i blandingen undeer piskning. Hæld det hele tilbage i gryden og sæt den over varmen. lad cremen tykne og koge i eet minut under kraftig piskning. Pas på den ikke brænder på. Hæld cremen gennem en sigte over i en skål og lad cremen afkøle helt før den anvendes.

Opskriften har jeg fundet lige HER

Drengedrømme

Idag havde Maxeladen fået lov til at besøge en rigtig politimand på en rigtig politistation, med skyder, håndjern og resten af grejet. Det var stort også for hans mor....edderhakme dejligt at sin dreng så stolt over at møde sit idol. Lige siden vores indbrud nytårsaften, hvor Maxeladen mødte to betjente...har han været meget fascineret af politiet.
Nu vil han gerne selv være politimand når han bliver stor : )

Og da vi kom hjem havde blev jeg begavet med skønne produkter fra Kiehl´s...det var min kæreste der havde været et smut forbi Magasin sammen med Louisladen.

Lækker lørdag!

Krig, kærlighed og pandekager

Fredag alene på skansen med Emil og Emil!!

Opskrift på frække drenge:

16 kg ??

13 kg ??

Opskrift på amerikanske pandekager:

Cirka 16 stk.

150 g hvedemel

1,5 tsk. bagepulver

2 spsk. sukker

2 æg

2,5 dl kærnemælk

50 g smør

Lidt til sidebenene i aften måske?

Mørbradgryde med cocktailpølser det er edderhakme noget der kan få mine drenge til at slikke tallerknerne rene. Det smager også bare så godt!!

Opskriften finder du HER, bare uden cocktailpølser, hakkede tomater og tomatpuré.

Bolche pædegogik

....og så er det sagt!!!!

Lidt for frække Emil børn, som ikke vil høre efter....

...til trods for de har øre......

....vil gerne høre efter når der er kage i hytten.

ja ja, så kan man nemlig være rigtig sød og lydig. For her bliver der bagt de lækreste af de lækreste sprøde, saftige, munddryppende brownies og jeg garantere man bliver smæld fed af dem. Opskriften låner jeg altid HER og forresten heller ikke Meyer´s brownies slår disse her. Nå ja de er jo selvfølgelig også rigtig lette at bage og så får man også lydige børn, men kun for en kort stund.

Kasser

Jeg har betrukket kasser med tapet...tippet fik jeg hos hende HER.
Og så har jeg lidt mere plads, at jeg kan komme mit rod i.....