Hurtigt forårsmad - Ravioli med tomatsovs
Finthakket gulerødder, scarlotteløg, hvidløg, rød peberfrugt svitses i masser af olivenolie. Blendet tomater på dåse eller hjemmelavet tomatsovs hældes over og smages til med salt, peber, krydderurter (efter eget ønske), samt lidt æbleeddike og sukker. Lad simre fra 15 min til 30 min. Serveres med pastaer eller raviolier. Evt. drys med bredbladet persille og friskrevet parmasan.
Kødfrit, hurtigt og med masser af smag.
Årets første indkøbte jordbær drysset med sukker : )
Forår i vores have!!
Hurra - ja, jeg har været ved helt at opgive troen på foråret, men det skønne vejr og dine billeder er da et helt klar bevis på at det ENDELIG er her!
SvarSletHa en dejlig dag!
Må også knibe mig selv i armen, men tror endelig det blev forår!! Også dejlig dag til dig : ) Kh fra Jo
SvarSletMummelums.. Så kom der lige ravioli ala Jo på vores madplan herhjemme :)
SvarSletOg heldige dig at have støvet jordbær op. Jeg har ledt forgæves i dag.
Jubiiii. Der kom de jo de fine billeder fra haven. Skønt at se. Ville ønske jeg havde en have præcis til de tegn. Og kæmpe mums for ravioli. Det ville føles rigtig dejligt i min mave lige nu.
SvarSletKh Vibeke
Malene/
SvarSletHvor skønt hvis jeg kunne inspirende lidt med madlavningen : ) Jordbærene fandt jeg på super tilbud i Føtex til 15kr, men ved ikke om det er i Føtex i hele landet : )
Vibeke/
Er så glad for min have også selvom ejendomsskatten lige har fået et godt nyk opad...det er virkelig det hele værd. Glæder mig til at vise mit planteprojekt frem : )
Kh fra Jo
Yay, det ser godt ud! Maden får jeg lyst til at spise og endnu mere jordbærrene!! Super
SvarSletså lækkert! og for din kommentar på min blog, jeg kendte ikke otto frello, men det gør jeg nu! tak skal du have :) det ser spændende ud noget af det han har lavet
SvarSletAnne/
SvarSletHvor fedt er det lige at der er masser af jordbær at spise de næste mange måneder frem : )
Lise/
O.F laver meget speciel kunst, men synes den er så skøn at kigge på....vild hans lys, rum, former og finurligheder. Håber du har fået hans vindue at se : )
Kh fra Jo