De er virkelig nemme og lave, men smager som noget man har knoklet med i køkkenet i flere timer. Kombinationen af marcipan, hakkede mandler og æbler er bare munddryppende lækkert....og så de er helt sikkert farligt vanedannende!!
Opskrift :
ca. 20 stk.
250 g blødt smør
250 g rørsukker
125 g marcipan
2 æg
3 æggeblommer
190 g mandler
50 g mel
2 finthakkede æbler
små papirforme.
Kom marcipan og rørsukker i en skål og rør det godt sammen. Tilsæt herefter smør, æg, æggeblommer lidt ad gangen og rør forsigtigt blandingen jævn. Blend mandlerne til mandelmel og ved det forsigtigt i dejen sammen melet.
Bages ca. 15-20 min på 180 grader.
Prøv evt at komme andre syrlige frugter i...blommer, abrikoser eller kirsebær.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar