OPSKRIFT
Fyldt mørbrad:
Mørbraden skæres op så det bliver et stort stykke, smøres med rød pesto (eller grøn), drysses med fetaost (eller mozarella, parmasan eller anden ost) og bredbladet persille (andre krydreurter kan også bruges). Husk salt og peber. Rulles sammen og bindes sammen med kødsnor. Brun den derefter godt på panden i smør eller olie. Ind i ovnen på 200 grader i ca en halv time. Kødsnoren fjernes inden man skærer i mørbraden.
Pastasalat:
Gode tomater finthakkes, samt hvidløg ( mængde efter behov). hældes over med god olivenolie, smages til med salt og peber. Brug evt bredbladet persille eller anden frisk kydreurt og vend det hele derefter i pastaen.
Mmh, det ser LÆKKERT ud!! :) Bliver helt sulten igen!
SvarSletDet tager jeg som et kompliment ; ) Kh fra Jo
SvarSletJeg laver også tit sådan en pastasalat. Ofte tilsætter jeg også frisk mozzarella og spiser det som en selvstændig ret. Nu jeg tænker over det, får jeg egentlig lyst til snart at lave det igen ;)
SvarSletGod idé med frisk mozarella : ) Jeg laver det oftes med friskrevet parmersan ost..et smager også fantastisk - Kh fra Jo
SvarSletÅh! Jeg savler jo helt. Det ser lækkert ud.
SvarSletej hvor ser det lækkert ud. skærer man bare mørbraden på langs eller hvad? forstår ikke helt...
SvarSlet