Super let pastaret!!!
Opskrift
Oksekødsstrimler (plejer at købe et par bøffer som jeg selv parterer)
et par Scarlotteløg efter størrelse
hvidløg efter behov (personligt kommer jeg et helt kinesisk hvidløg i)
Champignoner i skiver (svampe af anden art er også et alternativ)
Masser af fløde (lyder lækkert, men behersker mig pt til en 8% madlavningsfløde
Muscatnød (Og masser af det)
En dåse tomatpure
Evt lidt frisk chili
Salt og peber
Kødet svitses på panden, champignoner, hvidløg og løg svitses, men hver for sig....blandes sammen på panden, tilsæt fløde, herefter tomatpure. Smag til med muscatnød, salt og peber. Friskrevet parmasan er et must : )
Garanterer det er let og smager lækkert!
Mmm det lyder lækkert!
SvarSletBestiller altid pasta med oksekødsstrimler, når jeg er på café, men har hidtil ikke fundet en god opskrift at bruge hjemme. Nu vil jeg prøve din opskrift!
Det lyder også som en killer-ret :)
SvarSletIda/
SvarSletHar også haft lidt svært ved at finde en god opskrift på oksekødsstrimler, men efter lidt forskellige forsøg, synes det her fungerer super godt : )
Maria/
Det er det med garanti ; )
Kh fra Jo
mmmmm er alt hvad jeg vil sige.
SvarSletSer vildt godt ud... Når du så laver sådan noget let og lækkert, hvad så med den grønne afdeling? Som afled af en slankekur efter den første fødsel har jeg altid den der dårlige samvittighed hængende over hovedet, at man burde fylde sin tallerken halvt op med grønne fibre... Hvordan løser du det - særligt med børn....
SvarSletKh Maria
Ærligt så kigger jeg sjældent på om min mad indholder mange kaloriere, men jeg forsøger så vidt muligt at sørge for at min børn får masser af frugt og grønt i løbet af dagen og til alle måltiderne. Jeg laver mange grønne salater som består af kål og bønner som hovedingrediens, istedet for alm grøn salat og børnene kan også meget bedre li´det. Jeg servere altid en grøn ret til aftensmaden, medmindre vi får koldskål eller risengrød, så får de en frugt og grøntskål hver som snack (tror de).
SvarSletVi følger ikke slavisk kostpyramiden, men tager udgangspunkt i den og lægger vægt på børnene får meget varieret og mange forskellige retter, samt masser frugt og grønt. Derudover er det også vigtig for os at maden er af kvalitet og meget er hjemmelavet, f.eks. brød.
Men må tilstå slankekur aldrig er på menuen herhjemme, men er absolut bevidst når jeg laver fedtfattigt mad.Går og sysler med tanken om at lave en sund madplan for en måned og poste det her på bloggen. Så kan folk følge med hvis de har lyst... Det er et ret stort projekt, som stadig kun er i tankerne : )
Kh fra Jo
Slå endelig din madplan op - det er dejligt med inspiration.
SvarSletJeg laver normalt madplan for en uge af gangen.
Jeg elsker salater og den slags, men er desværre den eneste i huset, der rigtig gider spise det. Børnene spiser som regel kun ting der "ikke er blandet" - dvs. tingene i hver sin skål - og så er det jo lidt nederen at have brugt tid på at lave en lækker salat - når de alligevel helst vil gnave tingene for sig... ;-)
Men det er en god ide at skifte salaten ud med kål!